Enogastronomia

Anno 40, Nr. 2

Vacallo: Albergo Concabella ’30

Gastronomie & Tourisme

L’albergo Concabella di Vacallo ha festeggiato i 30 anni di gestione da parte della famiglia Montereale con clienti e amici buongustai.
All’occasione, un particolare tributo è stato riservato al grande ristoratore Rocco Montereale (scomparso nel 2002) che ha realizzato l’albergo attualmente gestito con classe dalla moglie Ruth attorniata dal figlio Michele, dal maître-sommelier Luca Bianchi, dallo chef Andrea Bertarini (premiato con 1 stella Michelin e 16/20 Gault&Millau) e da una motivata brigata. I festeggiamenti continueranno durante tutto l’anno con un menu celebrativo di degustazione proposto a un prezzo specialissimo.

Nella foto il team del Concabella: Luca Bianchi, Andrea Bertarini, Ruth e Michele Montereale.